Klassisk Julefrokost med et moderne twist

Tag plads ved bordet og gør jer klar til en Julefrokostoplevelse ud over det sædvanlige.

Vi byder velkommen til fire særlige søndage, hvor vi har løftet den klassiske Julefrokost ud af buffetens rammer og ind i en lækker 3 retters servering, baseret på gode, lokale råvarer og tilberedt med hjertevarme.

Vi har respekt for traditionerne, men har tilsat et moderne pift, der løfter hver ret, og hvor det handler om smagen og sæsonens bedste råvarer.

Uanset om i samles med kollegaer, familie eller gode venner, så lover vi en Julefrokost som i vil huske.

Vi glæder os til, at se jer.

Søndag den 22/11 – 29/11 – 6/12 – 13/12

Snacks:

Sprød rillette af svin

Gravad laks

Brød og smør

Forret:

Stegt sild (æggeblomme)

Grønkål – selleri puré – selleri og savoy “Pommes Anna” – friteret kapers – brunet smør med solsikke, kapers og syltede rødløg

Hovedret:

Confiteret and

Rødkål med figner og solbær – jordskokker (stegt, puré, chips) estragonolie, syltede
tranebær og skysauce med hakket estragon

Dessert:

Kirsebær og appelsin

Kejserinderis, kirsebærsorbet, kakaocreme, brændte mandler, appelsinsirup – krydderkage

Kaffe/te med sødt

Canalé

Æbleskiver m. kvæde kompot

Vi glæder os til at se jer.

Kr. 925,00 pr. person