SMØRREBRØD

Håndpillede rejer & æg

med hummermayo og urter

***

Kartoffel

med løvstikkemayo, stikkelsbær og radiser

***

Roastbeef & sprøde løg

med fynsk agurk og estragonemulsion

***

Røget unghanesalat & sprødt

med ærter og stegte svampe

***

Pandestegt rødspættefilet

med tartarsauce og karse

3 stk. – kr. 200,-

2-RETTERS

Håndpillede koldtvandsrejer

med rygeostcreme samt sprød rug og urter

***

Dagens fangst

med sommerkål og spæde grøntsager
i cremet muslingesauce

2-retters – kr. 250,-

Tilkøb af sæsonens sommerdessert

med friske bær og sprødt + kr. 100,-